Wrap med laks

Ingredienser

2 stk. tortillalefser

150 gr. laksefilet

1 ss. olje

2 ss. rømme

1,5 neve valgfri salatblader

¼ agurk

¼ paprika

8 stk. cherrytomater

Noen lime/-sitron dråper

Litt salt og pepper

1 ts. tørkede urter (basilikum, estragon etc.)

Slik gjør du

• Del laksefileten i terninger og krydre den med litt salt, pepper og urter.
• Stek laksen i middels varm stekepanne med 1 ss. olje i 3-4 minutter.
• Bland rømme med noen lime/sitrondråper.
• Kutt opp agurk og paprika i terninger. Tomatene deles i to.
• Legg tortillalefsene på benken og fordel rømmen på de to lefsene. Smør dette utover. Deretter legger du på agurk, paprika og tomater. Lakseterningene fordeles på lefsene.
• Rull sammen, deles gjerne i to.